Пароконвектоматы — это незаменимые устройства на кухнях ресторанов, кафе и крупных предприятий общественного питания. С их помощью можно готовить разнообразные блюда, контролируя температуру и влажность, что значительно улучшает качество еды. На рынке представлено множество моделей, каждая из которых имеет свои особенности и преимущества. Чтобы выбрать лучший пароконвектомат, важно учитывать различные параметры, такие как мощность, функциональность, размер и стоимость. В нашем рейтинге мы представляем 10 лучших моделей 2025 года, которые могут стать отличным выбором для вашего бизнеса.
Как выбрать пароконвектомат
При выборе пароконвектомата важно учитывать несколько ключевых характеристик, которые помогут вам подобрать модель, соответствующую требованиям вашего бизнеса.
Вот на что следует обратить внимание при выборе:
- Мощность и производительность. Выбирайте модели, которые способны справиться с большим объёмом пищи, если у вас много заказов или крупное заведение.
- Функциональность. Многие пароконвектоматы предлагают различные режимы работы, такие как пароварка, конвекция, жарка и другие. Убедитесь, что модель подходит для ваших потребностей.
- Размер камеры. Выбирайте модель с достаточным объёмом камеры для вашей кухни, чтобы обеспечить удобное размещение блюд и оптимальное использование пространства.
- Управление и автоматизация. Модели с удобным сенсорным экраном и предустановленными программами для различных блюд облегчают процесс приготовления и экономят время.
- Качество материалов. Обратите внимание на материалы, из которых изготовлен пароконвектомат. Нержавеющая сталь и высококачественные компоненты обеспечивают долговечность и лёгкость в обслуживании.
- Энергоэффективность. Современные пароконвектоматы обладают функцией экономии энергии, что помогает снижать эксплуатационные расходы.
Рейтинг ТОП-10 лучших пароконвектоматов на 2025 год
1. Eksi ESL 0412GM — Узнать актуальную цену
2. Apach AP5.23QM — Узнать актуальную цену
3. Vortmax VMI 04 — Узнать актуальную цену
4. CDE-111E Inoxtrend — Узнать актуальную цену
5. UNOX XEVC-0711-E1R — Узнать актуальную цену
6. Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01 — Узнать актуальную цену
7. LEFA CMT8-1/1 — Узнать актуальную цену
8. Retigo B1011I Vision II — Узнать актуальную цену
9. Lainox NAEB101R — Узнать актуальную цену
10. Rational CM 202 Plus — Узнать актуальную цену
Лучшие пароконвектоматы на 2025 год
Eksi ESL 0412GM
Пароконвектомат Eksi ESL 0412GM — идеальный выбор для тех, кто ищет доступное и функциональное оборудование для домашней кухни. Это устройство отличается простотой в эксплуатации, отличной производительностью и сравнительно невысокой ценой, что делает его доступным для широкой аудитории. С максимальной температурой в 260°C и вместимостью в 4 уровня, он способен удовлетворить потребности как для небольших семейных кухонь, так и для дачи или небольшого кафе.
Характеристики Eksi ESL 0412GM
- Страна производства: Китай
- Средняя цена: 44 428 руб.
- Управление: электромеханическое
- Температурный диапазон: 65-260 °C
- Режимы: 3
- Вместимость: 4 уровня
- Скорости вентилятора: 1
- Мощность: 3000 Вт
- Размеры: 58*57*51 см
Отзывы о Eksi ESL 0412GM
Лучшая цена. Пожалуй, Eksi ESL 0412GM — единственный пароконвектомат для дома, который по цене доступен широкому кругу пользователей.
Плюсы
- Доступная цена для домашних пользователей.
- Простота в использовании с электромеханическим управлением.
- Высокая максимальная температура (до 260°C), подходящая для разных режимов приготовления.
- Вместимость 4 уровня позволяет готовить несколько блюд одновременно.
Минусы
- Ограниченное количество режимов работы — всего 3.
- Не самая высокая мощность по сравнению с профессиональными моделями.
Apach AP5.23QM
Пароконвектомат Apach AP5.23QM — это идеальное решение для ресторанов и кафе с ограниченным пространством. Он сочетает в себе компактные размеры и отличную производительность, обеспечивая высокий уровень качества приготовления блюд. Модель с электромеханическим управлением и максимальной температурой до 270°C позволяет готовить разнообразные блюда с использованием разных режимов и скоростей. Встроенные 5 уровней и мощность 5400 Вт гарантируют эффективную работу, что делает его отличным выбором для профессиональных кухонь.
Характеристики Apach AP5.23QM
- Страна производства: Италия
- Средняя цена: 110 600 руб.
- Управление: электромеханическое
- Температурный диапазон: 0-270 °C
- Режимы: 3
- Вместимость: 5 уровней
- Скорости вентилятора: 2
- Мощность: 5400 Вт
- Размеры: 70*71.5*63 см
Отзывы о Apach AP5.23QM
Настольная установка. Apach AP5.23QM имеет не просто компактный размер, но еще и настольную установку, что значительно экономит пространство на кухне.
Плюсы
- Компактный размер, идеально подходит для ограниченных пространств.
- Высокая мощность и максимальная температура, подходящая для различных блюд.
- Многофункциональность с 3 режимами работы и 2 скоростями вентилятора.
- Настольная установка для удобства размещения на кухне.
Минусы
- Высокая цена по сравнению с другими моделями на рынке.
- Требует достаточного внимания к обслуживанию, чтобы поддерживать работу в хорошем состоянии.
Vortmax VMI 04
Пароконвектомат Vortmax VMI 04 — это отличное решение для тех, кто ищет мощное и компактное оборудование для кухни. С электронным управлением и максимальной температурой до 285°C, эта модель предлагает отличные возможности для приготовления разнообразных блюд. При мощности в 6700 Вт и вместимости 4 уровня, Vortmax VMI 04 идеально подходит как для дома, так и для малых кафе и ресторанов, обеспечивая экономию пространства без потери функциональности.
Характеристики Vortmax VMI 04
- Страна производства: Италия
- Средняя цена: 102 513 руб.
- Управление: электронное
- Температурный диапазон: 0-285 °C
- Режимы: 3
- Вместимость: 4 уровня
- Скорости вентилятора: 1
- Мощность: 6700 Вт
- Размеры: 80*70*58 см
Отзывы о Vortmax VMI 04
Компактная модель. Vortmax VMI 04 — один из лучших пароконвектоматов для дома, так как он имеет скромные габариты по сравнению с аналогами с такой же мощностью и функционалом.
Плюсы
- Компактные размеры, экономящие пространство на кухне.
- Высокая мощность 6700 Вт, подходящая для множества блюд.
- Электронное управление для удобства настройки и эксплуатации.
- Температурный диапазон до 285°C для разнообразных методов приготовления.
Минусы
- Ограниченное количество режимов — всего 3.
- Сравнительно высокая цена для домашнего использования.
CDE-111E Inoxtrend
Пароконвектомат CDE-111E Inoxtrend представляет собой мощное и высокоэффективное оборудование для профессиональных кухонь. С электронным управлением, температурным диапазоном до 270°C и мощностью 16400 Вт, он способен справиться с любыми задачами. Эта модель оснащена 11 уровнями, что позволяет готовить большое количество блюд одновременно. Кроме того, предусмотрена опция быстрого охлаждения, что делает использование устройства удобным и эффективным.
Характеристики CDE-111E Inoxtrend
- Страна производства: Италия
- Средняя цена: 235 000 руб.
- Управление: электронное
- Температурный диапазон: 0-270 °C
- Режимы: 3
- Вместимость: 11 уровней
- Скорости вентилятора: 2
- Мощность: 16400 Вт
- Размеры: 85*89*127 см
Отзывы о CDE-111E Inoxtrend
Быстрое охлаждение. Из полезных опций у CDE-111E Inoxtrend предусмотрена автоматическая программа для быстрого охлаждения камеры, что значительно упрощает эксплуатацию и повышает удобство работы на кухне.
Плюсы
- Высокая мощность 16400 Вт, подходящая для больших объёмов приготовления.
- Вместимость 11 уровней, что позволяет готовить несколько блюд одновременно.
- Функция быстрого охлаждения для удобства работы.
- Электронное управление, обеспечивающее точность настроек.
Минусы
- Высокая цена, подходящая для профессиональных кухонь, но не для домашнего использования.
- Большие размеры, которые требуют наличия достаточного пространства на кухне.
UNOX XEVC-0711-E1R
UNOX XEVC-0711-E1R — это самый функциональный пароконвектомат для дома, оснащённый широким набором опций и инновационных технологий. Он имеет 384 программы готовки, что позволяет готовить практически любые блюда с точной настройкой температуры и времени. Эта модель выделяется среди аналогов системой автодиагностики ошибок, защитой от перегрева, а также возможностью создания индивидуальных программ готовки и автоматической мойкой.
Характеристики UNOX XEVC-0711-E1R
- Страна производства: Италия
- Средняя цена: 362 199 руб.
- Управление: электронное
- Температурный диапазон: 30-260 °C
- Режимы: 6
- Вместимость: 7 уровней
- Скорости вентилятора: 8
- Мощность: 9900 Вт
- Размеры: 75*84.3*77.3 см
Отзывы о UNOX XEVC-0711-E1R
Самый функциональный пароконвектомат для дома. UNOX XEVC-0711-E1R сочетает в себе всё, что нужно для профессиональной кухни, предлагая 384 программы готовки, систему автодиагностики ошибок, защиту от перегрева и множество дополнительных опций, включая автоматическую мойку.
Плюсы
- Широкий выбор из 384 программ готовки.
- Система автодиагностики и защиты от перегрева.
- Возможность создания индивидуальных программ готовки.
- Автоматическая мойка для удобства эксплуатации.
Минусы
- Высокая цена, которая может быть недоступна для домашних пользователей с ограниченным бюджетом.
- Компактность, которая ограничивает вместимость, хотя и подходит для большинства домашних нужд.
Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01
Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01 – это бюджетная модель, идеально подходящая для производственных нужд. Несмотря на свою доступность, этот пароконвектомат предлагает отличный функционал, включая 5 режимов работы и возможность регулировки температуры в пределах от 0 до 270 °C. С максимальной мощностью 9500 Вт и вместимостью на 6 уровней, он является отличным вариантом для тех, кто ценит сочетание цены и качества.
Характеристики Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01
- Страна производства: Россия
- Средняя цена: 371 800 руб.
- Управление: электронное
- Температурный диапазон: 0-270 °C
- Режимы: 5
- Вместимость: 6 уровней
- Скорости вентилятора: 5
- Мощность: 9500 Вт
- Размеры: 84*80*77.5 см
Отзывы о Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01
Бюджетная модель. Для производственного пароконвектомата Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01 имеет очень демократичный ценник, что делает его отличным вариантом для тех, кто ищет оптимальное соотношение цены и качества без излишних функций.
Плюсы
- Доступная цена для профессионального оборудования.
- Хорошая мощность для большинства производственных нужд.
- 5 режимов работы и возможность регулировки температуры.
- Пять скоростей вентилятора для оптимального контроля за процессом готовки.
Минусы
- Не самый широкий функционал по сравнению с более дорогими моделями.
- Для домашнего использования может быть слишком большим и мощным.
LEFA CMT8-1/1
LEFA CMT8-1/1 – это мощный и высокофункциональный пароконвектомат, который идеально подходит для профессиональных кухонь и ресторанов. Помимо стандартных режимов выпекания, приготовления на пару и конвекции, эта модель обладает уникальной термокамерой с технологией копчения жидким дымом. Это идеальное решение для тех, кто хочет расширить возможности своей кухни.
Характеристики LEFA CMT8-1/1
- Страна производства: Германия
- Средняя цена: 890 910 руб.
- Управление: электронное
- Температурный диапазон: 0-250 °C
- Режимы: 5
- Вместимость: 8 уровней
- Скорости вентилятора: 7
- Мощность: 12860 Вт
- Размеры: 75*76*129 см
Отзывы о LEFA CMT8-1/1
Модель с копчением. LEFA CMT8-1/1 позволяет не только выпекать, готовить на пару и при помощи конвекции, но также имеет термокамеру с технологией копчения жидким дымом. Это расширяет возможности приготовления, добавляя новые ароматы и вкусовые нотки в блюда.
Плюсы
- Широкий температурный диапазон для разных видов готовки.
- Встроенная функция копчения для оригинальных блюд.
- 7 скоростей вентилятора для точной настройки процесса готовки.
- Мощность 12860 Вт для быстрой и эффективной работы.
Минусы
- Высокая цена, подходящая для профессиональных кухонь.
- Большие размеры, что требует достаточно пространства на кухне.
Retigo B1011I Vision II
Retigo B1011I Vision II – это высокотехнологичный пароконвектомат, предназначенный для профессиональных кухонь. С максимальной температурой до 300°C, 9 режимами и системой саморегуляции, эта модель позволяет готовить блюда с точностью и комфортом. Удобное электронное управление, возможность работы на 11 уровнях и высокое качество материалов делают Retigo B1011I идеальным выбором для ресторанов и гостиниц.
Характеристики Retigo B1011I Vision II
- Страна производства: Чехия
- Средняя цена: 750 340 руб.
- Управление: электронное
- Температурный диапазон: 30-300 °C
- Режимы: 9
- Вместимость: 11 уровней
- Скорости вентилятора: 7
- Мощность: 18600 Вт
- Размеры: 93*82.1*104.6 см
Отзывы о Retigo B1011I Vision II
Лучшая система саморегуляции. Retigo B1011I Vision II оснащен самодиагностикой всех систем и функций, а также контролем процесса приготовления. Это позволяет максимально точно настроить каждую деталь работы устройства, что делает его идеальным для профессиональной кухни.
Плюсы
- Самодиагностика и контроль всех систем устройства.
- 9 режимов приготовления для различных типов блюд.
- 11 уровней вместимости для большой нагрузки.
- 7 скоростей вентилятора для гибкой настройки температуры.
Минусы
- Высокая цена, ориентированная на профессиональные кухни.
- Большие размеры, требующие значительного пространства.
Lainox NAEB101R
Lainox NAEB101R – это мощный и высокотехнологичный пароконвектомат с сенсорным управлением и широкими возможностями для профессиональной кухни. С максимальной температурой до 300°C и вместимостью на 10 уровней, эта модель идеально подходит для приготовления разнообразных блюд. Особенность Lainox NAEB101R – это интеллектуальное распознавание рецептов и возможность создания персонализированных рецептов с расчетом калорий и аллергенов.
Характеристики Lainox NAEB101R
- Страна производства: Италия
- Средняя цена: 920 655 руб.
- Управление: сенсорное
- Температурный диапазон: 30-300 °C
- Режимы: 3
- Вместимость: 10 уровней
- Скорости вентилятора: 6
- Мощность: 16000 Вт
- Размеры: 93*82.5*104 см
Отзывы о Lainox NAEB101R
Лучшие опции для готовки. В Lainox NAEB101R можно создать рецепты с расчетом калорий и аллергенов, присвоить каждому блюду фото и наименование, добавить список покупок и включить интеллектуальное распознавание рецептов. Это делает его идеальным помощником для профессионалов, которым важна точность и персонализированные рецепты.
Плюсы
- Сенсорное управление для легкости и удобства использования.
- Множество режимов для разнообразных методов приготовления.
- Возможность создания персонализированных рецептов.
- Интеллектуальное распознавание рецептов для оптимальной готовки.
Минусы
- Высокая стоимость, ориентированная на профессиональные кухни.
- Большие размеры, требующие достаточного пространства.
Rational CM 202 Plus
Rational CM 202 Plus – это мощный и высокоэффективный пароконвектомат с электромеханическим управлением, который предназначен для профессиональных кухонь. Он сочетает в себе отличные технические характеристики и высокую производительность. С температурным диапазоном до 300°C и вместимостью на 20 уровней, эта модель идеально подходит для готовки больших порций еды, что делает её идеальной для крупных заведений.
Характеристики Rational CM 202 Plus
- Страна производства: Германия
- Средняя цена: 2 439 300 руб.
- Управление: электромеханическое
- Температурный диапазон: 30-300 °C
- Режимы: 3
- Вместимость: 20 уровней
- Скорости вентилятора: 5
- Мощность: 65500 Вт
- Размеры: 108*99.6*178 см
Отзывы о Rational CM 202 Plus
Самый вместительный. Кроме всех преимуществ, Rational CM 202 Plus отличается максимальной вместительностью, поэтому идеально подходит для готовки больших порций еды. Это делает его отличным выбором для ресторанов, кафе и других заведений, где необходима высокая производительность и эффективное использование пространства.
Плюсы
- Очень большая вместимость, до 20 уровней.
- Мощность и высокая производительность для крупных заведений.
- Электромеханическое управление для точности и простоты в эксплуатации.
- Идеален для готовки больших объемов пищи.
Минусы
- Высокая стоимость, подходящая для профессиональных кухонь.
- Занимает много места, требует достаточной площади для установки.
Заключение
Выбор пароконвектомата зависит от множества факторов, включая размер, мощность, количество режимов и удобство управления. Важно учитывать, для какого объема работы и каких типов блюд он будет использоваться, а также ваш бюджет.
Надеемся, что наш рейтинг поможет вам сделать осознанный выбор и найти модель, которая идеально соответствует вашим потребностям и обеспечит эффективную работу на вашей кухне.